¿Por qué no se debe lavar el pollo antes de cocinarlo?

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido advirtió que lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de propagación de la bacteria campylobacter en las manos, las superficies de trabajo, la ropa e utensilios de cocina a través de la salpicadura de gotas de agua. Todo el mundo sabe que el pollo crudo carga con […]
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